L’edificio storico di fine ‘800 si trova nel cuore della Valle d’Itria, nel centro storico di Fasano in provincia di Brindisi, e ospita al piano terra tre locali comunicanti tra loro ma indipendenti, prima adibiti ad altra attività commerciale. Tre amici, uniti dalla stessa ardente passione per il campo della ristorazione e per la loro amata terra, decidono di investire in un progetto in cui credono fortemente, unendo le loro competenze maturate negli anni di esperienza in Italia e all’estero.
Una trattoria contemporanea che mira ad offrire un’esperienza emozionale, attraverso l’atmosfera, informale ma attenta ai dettagli, e una cucina tradizionale che rievoca attraverso i profumi i pranzi della domenica a casa dell’amata nonna. Il progetto di rinnovo ha modificato la distribuzione originale aprendo gli spazi alla luce, stravolto i percorsi, cambiato le percezioni sempre con grande attenzione a conservare gli elementi tipici architettonici.
In fase di demolizione sia i muri divisori che una parete in cartongesso sono stati eliminati al fine di ottenere uno spazio aperto, pronto per essere ridisegnato in funzione della nuova attività. I nuovi spazi, ora più fluidi e funzionali, garantiscono una continuità visiva tra gli ambienti, caratteristica fondamentale per la lettura dell’intero progetto. La cucina, separata da una vetrata, si apre sulla sala e sull’alcova aumentando la percezione dello spazio oltre che a creare suggestivi riflessi.
In fase di progettazione, per illuminare l’ambiente, sono state scelte le lampade a sospensione e applique Retrò della collezione Vintage di Ferroluce, azienda friulana che da tempo si è affermata sul mercato per le sue particolari lampade, ovvero proposte luminose in ceramica rivisitate in chiave moderna.
“Ardecuore” Trattoria Contemporanea
Luogo: Fasano (Italia)
Interior designer: Simona Mattia
Architetto: Marco De Ruosi
Foto di Elena Potenza
In collaborazione con: Forelsrl
Articoli: C984 – C665
![|ITALIAN LIGHTING|
– A visionary Globetrotter tradition –
The extraordinary design of each suite at Velona’s Jungle, a unique and luxurious retreat in the heart of Florence, offers a combination of fabrics, pieces of art, antiquities and works of contemporary artists&artisans, creating a union that gives individuality and balance between tradition and innovation.
To enhance the jungle-inspired ambiance, the owners of Velona’s Jungle have collaborated with Bronzetto to customize lamps from the Eclectic Collection which takes inspiration directly from the nature with castings that faithfully reproduce in brass the characteristics that nature assigns to each plant or animal.
Each suite features bespoke lighting fixtures adorned with motifs of tropical plants, exotic animals, and intricate jungle patterns.
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